"Esta pequeña operación se encuentra justo debajo del viñedo Dalla Valle, cerca de Oakville Cross. Los Cabernet Sauvignon de Screaming Eagle van a causar un gran revuelo entre los amantes de esa variedad, si es que logran hacerse con una o dos botellas. La propiedad pertenece a Tony Bowden y Jean Phillips, una de las principales agentes inmobiliarias del Valle de Napa. Con la ayuda de Heidi Barrett y Gustav Dalla Valle, la añada de debut de esta operación es el extraordinario Cabernet Sauvignon de 1992, uno de los mejores Cabernet jóvenes que he probado jamás. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, y se envejece en un 60% de roble nuevo.
Solo se vende a través de una lista de correo, por lo que los lectores que deseen probar uno de los vinos jóvenes más emocionantes que se están produciendo deberían inscribirse en la lista. A las 175 cajas de la añada de 1992 le siguen solo 130 cajas de la de 1993, y una cantidad mínima de la de 1994, ya que las dos últimas cosechas tuvieron un tamaño aún menor. En la actualidad, el 1992 puede comprarse en los siguientes establecimientos del Valle de Napa: los restaurantes Don Giovanni y Brava, y en St. Helena Wine Center y Oakville Grocery. No se lo piense mucho con este." Robert Parker
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