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Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado como uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un punto de referencia en calidad, para la AVA de Stags Leap District. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer tiene alrededor de 140 acres de viñas en el Stags Leap District, distribuidas en varios viñedos. El viñedo Hillside Estate posee suelos poco profundos y con buen drenaje que producen uvas pequeñas e intensamente sabrosas. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2004 |
| Puntuación | 97 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 97 RP - El Cabernet Sauvignon Hillside Select 2004 tuvo un desempeño incluso mejor este año que en 2007. Posee un color tinta/rubí/púrpura, un perfume jugoso de grosellas negras, cerezas negras, grafito, carbón y roble tostado, una opulencia magnífica, un paladar medio carnoso, una sensación en boca de múltiples capas y un final deslumbrante. Este extravagante y sexy Hillside Select se puede disfrutar ahora y durante los próximos 20 años. Celebrando 30 años de calidad constante y éxito tanto comercial como de la crítica, esta bodega familiar sigue siendo una de las operaciones más admirables de California. Los Shafer han tenido un éxito tremendo con su Relentless, que se lanzó por primera vez en 1999. Una mezcla de 80% Syrah y 20% Petite Sirah que pasa 32 meses en roble francés 100% nuevo, es una oferta notablemente consistente que rara vez muestra mucho roble. La Syrah proviene del sector de clima fresco de Oak Knoll en Napa. Uno de los Cabernet Sauvignon más prodigiosos del mundo es la cuvée de 2,000 cajas de Shafer llamada Hillside Select. Siempre 100% Cabernet Sauvignon envejecido en roble francés 100% nuevo durante la impresionante cantidad de 32 meses, cuenta con un historial magnífico que se remonta a principios de los noventa, y casi todas las añadas recientes han coqueteado con la perfección. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2004 |
| Puntuación | 97 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Producción |
2500 cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2004 |
| Rating | 97 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2004 |
| Rating | 97 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Winemaker |
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| Production |
2500 cajas |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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