"Esta fue una degustación fascinante con una de las bodegas superestrellas, punto de referencia e icónicas de toda California. El proyecto Relentless de Shafer ha sido un éxito rotundo desde su debut. La mezcla de Syrah y Petite Sirah, su larga crianza en roble francés y el no escatimar en ningún elemento del proceso de elaboración del vino los ha situado en lo más alto de la categoría de los 'Rhone Rangers'. Procedente del distrito de Stags Leap, el Cabernet Sauvignon One Point Five fue nombrado así por los Shafer para honrar a la generación y media de la familia que ha estado involucrada en el éxito de esta bodega. Recurrir al Hillside Select Cabernet Sauvignon de Shafer es comparable a entrar en uno de los museos de arte líquido del mundo. Sin lugar a dudas, este es uno de los vinos más icónicos y grandiosos de California y del mundo.
Cuando Chateau Latour compró la finca Araujo, pensé que el valor total de los Shafer y de este viñedo en particular probablemente aumentó entre un 30 y un 50 % debido a esa adquisición. Se trata de un vino de primer nivel proveniente de un lugar mágico, y ha sido uno de los seis mejores Cabernet Sauvignon de California en cada añada desde principios de los noventa. Ese es un historial notable. En cada añada es 100% Cabernet Sauvignon envejecido durante un tiempo inusualmente largo (32 meses) en roble 100% francés, aunque nunca lo dirías. Los Shafer siguen siendo modestos de una manera desarmante sobre lo que han logrado, pero este es un vino absolutamente profundo y de clase mundial que cualquier amante del vino que disfrute del Cabernet Sauvignon debe probar al menos una vez en su vida." Robert Parker
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Shafer Vineyards Relentless Syrah 2008 - 96 pts - ¡VINO DEL AÑO! Shafer Vineyards es un productor de vino familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es particularmente...
