Caja surtida 2019 Sine Qua Non Eleven Confessions - OWC 6 x 750ml

99 RP - El Syrah Eleven Confessions Vineyard 2019 es elegante y perfumado; incluye un 13,1% de Garnacha, un 3,3% de Petite Sirah y solo una pizca (0,8%) tanto de Viognier como de Muskateller (también conocido como Moscatel). Se elaboró con un 13% de racimos enteros, maduró en barricas de roble francés 66% nuevo durante unos 39 meses y fue embotellado en enero de 2022. Este magnífico Syrah se abre a lo largo de varios días y parece no decaer nunca. Ofrece aromas puros de crema de cassis, alquitrán, salami y notas intensas de violeta. En boca, con cuerpo, es increíblemente aterciopelado en textura y, a pesar de su concentración y estilo potente, logra una frescura y un detalle notables, con ese mágico perfume a violeta resonando a lo largo del prolongado final. Se desarrollará con elegancia en bodega durante las próximas dos décadas o más.

97 RP - El Garnacha Eleven Confessions Vineyard 2019 se compone de un 89,4% de Garnacha, 5,5% de Syrah, 4,1% de Petite Sirah y 1% de Gelber Muskateller (también conocido como Muscat Blanc à Petits Grains). Se elaboró utilizando un 35% de racimos enteros, maduró durante unos 39 meses en barricas y demi-muids de roble francés 50% nuevo y fue embotellado en enero de 2022. De color rojo rubí púrpura profundo, necesita bastante tiempo para abrirse y, el primer día, se muestra mayormente retraído y tímido. Al segundo día, sus aromas se despliegan: esencias de tarta de cerezas y mermelada de frutos silvestres se combinan con tonos de carne curada, pimienta, bergamota y flores silvestres. En boca, con cuerpo, es fluido y de textura ultra polvorienta, con explosiones equilibrantes de jugosa acidez que realzan los bonitos tonos especiados y florales que se abren a lo largo del prolongado final. Merece un generoso tiempo de guarda y será un vino de larga duración.