"No estamos trabajando en una TESIS sobre el cultivo de la uva o la elaboración del vino. Más bien, queremos que todos nuestros esfuerzos se vean reflejados en cada copa de SQN. Por ello, nuestro objetivo ha sido y siempre será entender los caminos, a menudo oblicuos, de la Madre Naturaleza y (re)actuar en consecuencia para poder crear vinos que expresen todo lo que la Naturaleza nos ha dado tan generosamente. Y todo lo que este lugar hermosamente cálido y soleado llamado California tiene para ofrecer. Vinos que le hablen tanto al corazón como a la mente. Vinos que sean maduros y sabrosos, pero también elegantes y equilibrados. Vinos que sean perfectamente disfrutables y deliciosos cuando son jóvenes, pero que envejecerán y mostrarán una personalidad nueva e interesante con cada año que pase. Vinos que sorprendan con cada sorbo y donde la última gota —no el primer sorbo— sea la mejor. Vinos que te hagan sonreír, ser feliz y apreciar todo lo que es encantador.

Vinos que te hagan sentir que fueron elaborados por personas que amaron hacerlos."