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Garnacha · Costa Central
97 points from Robert Parker.
“Comenzando con el lanzamiento de Garnacha, el Stein 2012 es una mezcla de 76% Garnacha, 16% Syrah y 8% Mourvèdre, envejecida en un 14% de roble francés nuevo (el 15% estuvo en hormigón), que proviene principalmente del viñedo Eleven Confessions de la finca en Sta. Rita Hills, pero que también incluye uvas de los viñedos Cumulus, Third Twin (Syrah) y Bien Nacido. Con un 15,7% de alcohol, no es un vino ligero, sin embargo posee una elegancia considerable en sus aromas y sabores a grosellas negras dulces, pimienta blanca, regaliz, especias para hornear y toques de violeta. Poseedor de la pureza característica de la finca, es de cuerpo completo, concentrado, rico y texturizado, con taninos dulces apenas perceptibles en el final. No creo que sea una de las mejores Garnachas de la finca, pero sigue siendo un esfuerzo increíble que se beneficiará de una guarda a corto plazo y tendrá una longevidad total de 15 a 20 años o más.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como proveniente únicamente del Valle de Napa. Esa no es la única cosa que se evita en Sine Qua Non: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que pone patas arriba la idea del vino icónico estadounidense.
La bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas en las que se encuentran los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de realizar mezclas.
La primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barriles de Syrah como "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente le otorgó al vino 95 puntos, la puntuación más alta que había otorgado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Sine qua non.
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