"No estamos trabajando en una TESIS sobre el cultivo de la uva o la vinificación. En cambio, queremos que todos nuestros esfuerzos se vean reflejados en cada copa de SQN. Por eso, nuestro objetivo ha sido y siempre será entender las formas, a menudo oblicuas, de la Madre Naturaleza y (re)accionar en consecuencia para poder crear vinos que expresen todo lo que la Naturaleza nos ha dado tan generosamente. Y todo lo que este lugar tan maravillosamente cálido y soleado llamado California tiene para ofrecer. Vinos que le hablan tanto al corazón como a la mente. Vinos maduros y sabrosos, pero también elegantes y equilibrados. Vinos que se disfrutan y son deliciosos cuando son jóvenes, pero que envejecerán y mostrarán una personalidad nueva e interesante con cada año que pasa. Vinos que sorprenden con cada sorbo y donde la última gota —no el primer sorbo— es la mejor. Vinos que te hacen sonreír, ser feliz y apreciar todo lo que es encantador.

Vinos que te hacen sentir que fueron elaborados por personas que amaron hacerlos."