Rita Tua y su marido, Virgilio Bisti, compraron aproximadamente 15 hectáreas de terreno en 1984 y las plantaron con Cabernet y Merlot. Más tarde adquirieron otras 7 hectáreas adicionales, lo que elevó la superficie total de la finca a 22 hectáreas, de las cuales unas 18 están plantadas con vides. La bodega lanzó su primera añada en 1992 y pronto comenzó a recibir elogios y reconocimientos de entusiastas del vino de todo el mundo por sus vinos ricos y con cuerpo. En solo cinco años, su Merlot 100% había alcanzado un estatus de culto, recibiendo calificaciones sobresalientes de los críticos y publicaciones de vino más prestigiosos del mundo. El crítico Robert M. Parker Jr. dijo que el Redigaffi de 1999 estaba "tan cerca de la perfección como puede estarlo un vino". Al año siguiente, otorgó al Redigaffi de 2000 una puntuación perfecta de 100. La mezcla bordelesa de la bodega, Giusti di Notri, también cosecha elogios casi universales. No es de extrañar que los vinos de Tua Rita sean considerados entre los más difíciles de encontrar en Italia.
