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Ensamblaje bordelés · Saint-Estèphe
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Cos d'Estournel es un viñedo y bodega en la denominación Saint-Estèphe del Médoc. En la Clasificación de 1855, fue clasificado como un segundo cru y sigue siendo uno de los vinos de Burdeos más destacados y buscados. Históricamente, el grand vin, de predominancia Cabernet Sauvignon, ha tenido un alto porcentaje de Merlot en comparación con otros viñedos del Médoc, aunque esto ha disminuido en los últimos años. Cos d'Estournel es oscuro, profundo y tánico cuando es joven, desarrollando complejidad e intensidad con el tiempo.
La propiedad está situada en el extremo sur de Saint-Estèphe, justo al norte de Lafite Rothschild en Pauillac. El viñedo, orientado al sur, desciende suavemente hacia el arroyo Jalle du Breuil que lo separa de Lafite. En antiguo gascón, "cos" significa "colina de guijarros", y el viñedo consta efectivamente de profundas gravas cuaternarias y arcilla sobre un lecho de roca caliza. Abarca 91 hectáreas (225 acres) y está plantado en un 60 por ciento con Cabernet Sauvignon y el resto con Merlot.
One bottle, 750 ml, of the 1959 vintage.
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Cos d'Estournel.
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