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Mezcla bordelesa · Pomerol
100 points from Robert Parker.
“Petrus Bordeaux Magnum 1961 - 100 pts A una bodega solo le hace falta producir un puñado de vinos como el Petrus 1961 para conseguir seguidores internacionales. Como era de esperar, el Petrus 1961 fue pura perfección. Este vino, plenamente maduro, posee una riqueza similar a la de un oporto (que recuerda al Petrus 1947 y al Cheval Blanc 1947). El color revelaba tonos ámbar y granate considerables, pero el vino está repleto de sabores viscosos y densos a cereza negra madura con toques de moca. Con un cuerpo extremadamente pleno y grandes cantidades de glicerina y alcohol, este vino de textura untuosa y espesa ofrece una experiencia impresionante. ¡Imagínese una taza de mantequilla de cacahuete Reese's mezclada con capas de café y cereza, recubierta con una capa de chocolate Valrhona! RP”
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Petrus es, sin lugar a dudas, el vino más importante de Pomerol y una de las fincas más notables de Burdeos. Este vino a base de Merlot proviene de un viñedo de 11,4 hectáreas (28 acres) en la parte oriental de la denominación de origen Pomerol, y es conocido por ser rico y potente, con características de chocolate, especias y frutos negros. Petrus es uno de los vinos más coleccionables y costosos del mundo.
El viñedo original de 7 hectáreas (17 acres) se encuentra en un montículo donde el suelo es casi en su totalidad arcilloso, a diferencia de las propiedades cercanas donde hay más grava o arena en el suelo. El alto contenido de arcilla es particularmente adecuado para el Merlot: una segunda capa única de densa arcilla azul obliga a los sistemas radiculares a extenderse lateralmente. A menudo se atribuye a esta característica el hecho de otorgar a Petrus sus taninos suaves pero abundantes. El resto del viñedo fue adquirido a la propiedad vecina, Château Gazin, en 1969.
One bottle, 1500 ml, of the 1961 vintage.
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Petrus.
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