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Mezcla bordelesa · Pomerol
100 points from Robert Parker.
“A una bodega solo le hace falta producir un puñado de vinos como el Petrus 1961 para cosechar seguidores a nivel internacional. No es de extrañar que el Petrus 1961 fuera la perfección absoluta. Este vino, plenamente maduro, posee una riqueza similar a la de un oporto (que recuerda al Petrus 1947 y al Cheval Blanc 1947). El color mostraba una considerable tonalidad ámbar y granate, pero el vino está repleto de sabores a frutas viscosas, densas y muy maduras, con matices de cereza negra y moca. Con un cuerpo extremadamente pleno y enormes cantidades de glicerina y alcohol, este vino de textura untuosa y densa ofrece una experiencia impresionante en boca. ¡Imagínese una taza de mantequilla de cacahuete Reese's entremezclada con capas de café y cereza, y envuelta en una cobertura de chocolate Valrhona! RP”
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Petrus es fácilmente el vino más importante de Pomerol y es una de las fincas más notables de Burdeos. Este vino a base de Merlot proviene de un viñedo de 11,4 hectáreas (28 acres) en la parte oriental de la denominación de origen Pomerol, y es conocido por ser rico y potente, con características de chocolate, especias y frutos negros. Petrus es uno de los vinos más coleccionables y costosos del mundo.
El viñedo original de 7 hectáreas (17 acres) se encuentra en un montículo donde el suelo es casi todo arcilla, a diferencia de las propiedades cercanas donde hay más grava o arena en el suelo. El alto contenido de arcilla es particularmente adecuado para el Merlot: una segunda capa única de arcilla azul densa obliga a los sistemas radiculares a extenderse lateralmente. A menudo se atribuye a esta característica el otorgar a Petrus sus taninos suaves pero abundantes. El viñedo restante fue adquirido a la propiedad vecina Château Gazin en 1969.
12 bottles, 12 x 750 ml, of the 1961 vintage.
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Petrus.
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