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Cabernet Sauvignon · Oakville
“Tanto los consumidores como los críticos deben esperar una buena dosis de variación entre botellas en los vinos antiguos y, al observar las notas previas en nuestra base de datos para este vino, eso se ve agravado por el hecho de haber sido reseñado por tres críticos diferentes. Para mi gusto, esta botella de Cabernet Sauvignon Vintage Selection Lot F 1 de 1974 estaba en excelente estado; después de todo, se cató en la bodega. De tonalidad granate intenso, con algunos reflejos teja en el borde, muestra algunas características propias de la edad, como cuero quemado y cerezas flambeadas, pero mantiene un cuerpo medio (13,2% de alcohol), sedoso y elegante, añadiendo notas de sándalo en el final. Beba este clásico Cabernet de la vieja escuela en los próximos años y espere que esté en tan buenas condiciones como esta botella.”
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Charles Krug
1974 Cabernet Sauvignon, OakvilleCharles Krug es la bodega en funcionamiento comercial más antigua del Valle de Napa, California. Fundada en 1861, la bodega se encuentra en la denominación de St. Helena y es propiedad de la familia Mondavi. Entre sus vinos más codiciados se encuentra el emblemático Cabernet Sauvignon Vintage Selection, elaborado con la mejor fruta de los viñedos que poseen en Yountville.
Peter Mondavi Sr. convirtió a Charles Krug en la leyenda que es hoy. Introdujo varias innovaciones, entre ellas la investigación sobre la fermentación en frío, la experimentación con Chardonnay y Pinot Noir en lo que hoy es la región de Carneros, técnicas de filtración estéril en frío y el envejecimiento del vino en pequeñas barricas de roble francés. Mondavi se convirtió en presidente de Charles Krug en 1976 y fue nombrado una de las 12 "leyendas vivas" en 1999 por la Napa Valley Vintners Association. Falleció en febrero de 2016, dejando la bodega a sus hijos Marc y Peter Jr.
One bottle, 750 ml, of the 1974 vintage.
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Charles Krug, owned by Cesare y Rosa Mondavi.
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