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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“Una mezcla de 83% Cabernet Sauvignon y 17% Merlot, el Chappellet Vineyard Cabernet Sauvignon de 1975 presenta un color ladrillo de media a gran intensidad con una nariz profunda de parrilla, pastel Selva Negra y anís estrellado, con matices de tapenade, salsa de ciruela, conservas de mora y jamón pata negra. De cuerpo medio a completo y relativamente joven en boca, luce una estructura firme de taninos granulosos y está cargado de fruta muscular y expresiva, con un final épicamente largo con toneladas de capas minerales, saladas y de conservas de frutos negros. Todavía es muy joven.”
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Viñedos Chappellet
1975 Cabernet Sauvignon, Costa NorteChappellet Winery es un productor de vino con sede en el Valle de Napa. Donn y Molly Chappellet fundaron la bodega en 1967 tras adquirir terrenos en Pritchard Hill, siguiendo el consejo del legendario enólogo californiano André Tchelistcheff. Pritchard Hill, justo al oeste de Rutherford, era un emplazamiento atractivo para un viñedo debido a su inclinación pronunciada, su gran altitud y sus laderas orientadas al este.
One bottle, 750 ml, of the 1975 vintage.
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Viñedos Chappellet.
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