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Nebbiolo · Toscana
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Biondi Santi es un productor toscano sinónimo de los vinos de Brunello di Montalcino; de hecho, tiene pretensiones de ser el inventor de la denominación.
El viñedo Biondi Santi cuenta con 79 acres de Sangiovese, de los cuales 12 acres fueron plantados entre 1930 y 1972. Los viñedos están divididos en cinco parcelas, ubicadas alrededor del pueblo de Montalcino. La finca principal, Tenuta Greppo, donde se encuentran la bodega y los viñedos principales, se sitúa a una altitud de 564 metros sobre el nivel del mar.
Las vides más antiguas forman la base de los vinos Riserva, mientras que el vino estándar se elabora con vides de entre 10 y 25 años. La fruta de las vides de menos de 10 años abastece al seco y brillantemente aromático Rosso di Montalcino.
One bottle, 750 ml, of the 1978 vintage.
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Biondi-Santi.
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