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Ensamblaje bordelés · Pauillac
100 points from Robert Parker.
“Este vino sigue siendo una de las leyendas de Burdeos. Se ha despojado del estilo reservado y juvenil que tuvo durante sus primeros 25 años de vida y, en los últimos 4 o 5 años, ha desarrollado matices secundarios como cedro y caja de especias. La crema de cassis, la nota floral subyacente, la potencia con cuerpo, la extraordinaria pureza, la textura multicapa y el final de más de un minuto son una muestra de lo que este Chateau logró en 1982. El vino sigue siendo increíblemente juvenil, vibrante y puro. ¡Parece capaz de mantenerse afrutado y vibrante hasta el 2082! Gracias a Dios que está empezando a ceder, ya que me gustaría beber la mayor parte de mi provisión antes de estirar la pata. Este es un gran vino, todavía juvenil, y, de vez en cuando, uno entiende la jerarquía de los chateaux de Burdeos cuando ve la complejidad y brillantez de este primer *cru*. RP”
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Château Mouton Rothschild se encuentra en la comuna de Pauillac, en el Medoc, a 30 millas (50 km) al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su grand vin se encuentra entre los vinos mejor calificados y de mayor precio en el mundo, y generalmente es considerado como el más exuberante y potente de todos los vinos de Burdeos. Fue famoso por ser incorporado a los "First Growths" (Primeros Crecimientos) establecidos en la Clasificación de 1855, en el año 1973.
El château comenzó su trayectoria como Brane-Mouton y fue uno de los mejores de Burdeos durante el siglo XVIII y principios del XIX, aunque sufrió un descenso en calidad y precio en la década de 1840. La familia Rothschild compró (y renombró) la propiedad en 1853 y restauró rápidamente su reputación, pero no a tiempo para la Clasificación de los vinos de Médoc de 1855, en la cual Mouton fue clasificado solo como un segundo crecimiento (second growth). Mientras que Lafite, Latour, Margaux y Haut-Brion obtuvieron el estatus de Premier Cru Classé.
El Barón Philippe de Rothschild tomó el control en 1922 e introdujo el embotellado en el château en 1924, lo que requirió la construcción de la icónica sala de barricas. Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, también impulsó la iniciativa de encargar a un artista diferente cada año el diseño de la etiqueta. Pero su mayor logro fue la promoción de Mouton en 1973 al estatus de primer crecimiento: el primer cambio en la orden de 1855.
Mouton Rothschild produce hasta 350,000 botellas de vino al año, incluido el segundo vino Le Petit Mouton, que fue establecido en 1993. Se elabora con uvas de viñas más jóvenes seleccionadas, vinificadas en las mismas cubas de Mouton y envejecidas en barricas de roble. Alrededor de una hectárea de uvas blancas fue plantada a principios de la década de 1980 para elaborar el muy raro Aile d'Argent Bordeaux Blanc.
One bottle, 3000 ml, of the 1982 vintage.
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Mouton-Rothschild.
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