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Château Mouton Rothschild se encuentra en la comuna de Pauillac, en el Médoc, a 30 millas (50 km) al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su grand vin se encuentra entre los vinos mejor valorados y más caros del mundo, y generalmente es considerado como el más exuberante y potente de todos los Burdeos. Fue famosamente añadido a los Primeros Crecimientos (First Growths) establecidos en la Clasificación de 1855 en 1973.
El château comenzó su trayectoria como Brane-Mouton y estuvo entre los mejores de Burdeos a lo largo de los siglos XVIII y principios del XIX, aunque hubo un descenso en calidad y precio en la década de 1840. La familia Rothschild compró (y renombró) la propiedad en 1853 y rápidamente restauró su reputación, pero no a tiempo para la Clasificación de vinos de Médoc de 1855, en la que Mouton solo fue clasificado como un vino de segundo crecimiento. Mientras que Lafite, Latour, Margaux y Haut-Brion obtuvieron el estatus de Premier Cru Classé.
El Barón Philippe de Rothschild tomó el control en 1922 e introdujo el embotellado en la propiedad en 1924, lo que requirió la construcción de la icónica sala de barricas. Al final de la Segunda Guerra Mundial, también instigó el encargo a un artista diferente cada año para diseñar la etiqueta. Pero su mayor logro fue la promoción de Mouton en 1973 al estatus de primer crecimiento, el primer cambio en el orden de 1855.
Mouton Rothschild produce hasta 350.000 botellas de vino al año, incluido su segundo vino, Le Petit Mouton, establecido en 1993. Se elabora con uvas de viñas seleccionadas más jóvenes, vinificado en las mismas cubas de Mouton y envejecido en barricas de roble. Alrededor de una hectárea de uvas blancas fue plantada a principios de la década de 1980 para elaborar el rarísimo Aile d'Argent Burdeos Blanco.
| Variedad | Mezcla bordelesa |
|---|---|
| Añada | 1982 |
| Calificación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 12 x 750ml |
| Cantidad de botellas | 12 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Localización | Pauillac |
| Productor | Mouton-Rothschild |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Calificación | 100 RP - De color púrpura opaco, sin mostrar absolutamente ningún signo de aclaramiento, el Mouton 1982 es un vino introvertido. Todavía sabiendo a un Burdeos de 4-5 años, evolucionará durante otro medio siglo. En la cata de Filadelfia era imposiblemente impenetrable y cerrado, aunque fenomenalmente denso y musculoso. Sin embargo, en otras dos ocasiones recientes decanté el vino por la mañana y lo consumí esa misma noche y de nuevo a la noche siguiente. ¡Es inmune a la oxidación! Además, tiene un nivel de concentración que representa la esencia del terruño de Mouton, así como el alto porcentaje de Cabernet Sauvignon que contiene. Casis, cedro, caja de especias, minerales y vainillina están presentes, pero este Pauillac negro/púrpura opaco todavía tiene que revelar matices secundarios dada su juventud. Exhibe enormes taninos, niveles irreales de glicerina y concentración, y una dulzura y opulencia espectaculares. No obstante, exige otra década de guarda en bodega y debería envejecer sin esfuerzo durante otras siete u ocho décadas. Siempre he sentido que el Mouton 1982 era perfecto, ¡sin embargo, este esfuerzo inmortal podría ser capaz de durar 100 años! Se aconseja a los lectores que quieran beberlo que lo decanten al menos 12-24 horas antes de su consumo. Sugiero una doble decantación, es decir, verterlo en un decantador limpio, lavar la botella y luego volver a verterlo en la botella, insertando el corcho y dejando el espacio de aire para que sirva de espacio de respiración hasta que se consuma el vino 12-24 horas después. La mejora es sorprendente. El hecho de que resista la oxidación es un testimonio de cuán juvenil permanece y cuánto durará. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Mezcla bordelesa |
|---|---|
| Añada | 1982 |
| Calificación | 100 RP |
| Tamaño de botella | 12 x 750ml |
| Cantidad de botellas | 12 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Localización | Pauillac |
| Productor | Mouton-Rothschild |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 1982 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 12 x 750 ml |
| Bottle Quantity | 12 |
| Country | Francia |
| Region | Burdeos |
| Location | Pauillac |
| Producer | Mouton-Rothschild |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 1982 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Burdeos |
| Location | Pauillac |
| Producer | Mouton-Rothschild |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating | 100 RP - De color púrpura opaco que no muestra absolutamente ninguna señal de aclarado, el Mouton 1982 es un vino reservado. Todavía con un sabor parecido al de un Burdeos de 4 o 5 años, evolucionará durante otro medio siglo. En la cata de Filadelfia, resultó increíblemente impenetrable y cerrado, aunque fenomenalmente denso y musculoso. Sin embargo, en otras dos ocasiones recientes, decanté el vino por la mañana y lo consumí esa misma noche y también la siguiente. ¡Es inmune a la oxidación! Además, tiene un nivel de concentración que representa la esencia del terruño de Mouton, así como el alto porcentaje de Cabernet Sauvignon que contiene. Cassis, cedro, caja de especias, minerales y vainillina están todos presentes, pero este opaco Pauillac negro/púrpura aún tiene que revelar matices secundarios dada su juventud. Exhibe enormes taninos, niveles irreales de glicerina y concentración, y una dulzura y opulencia espectaculares. No obstante, exige otra década de guarda y debería envejecer sin esfuerzo durante otras siete u ocho décadas. Siempre he pensado que el Mouton 1982 era perfecto, ¡pero este esfuerzo inmortal podría ser capaz de durar 100 años! Se aconseja a los lectores que quieran beberlo que lo decanten al menos de 12 a 24 horas antes de su consumo. Sugiero una doble decantación, es decir, verterlo en un decantador limpio, lavar la botella y luego volver a verterlo en ella, insertando el corcho y dejando el espacio de aire para que sirva como espacio de respiración hasta que el vino se consuma de 12 a 24 horas después. La mejora es sorprendente. El hecho de que resista la oxidación es un testimonio de lo joven que sigue siendo y de cuánto tiempo durará. RP |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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