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“¿Adivina cuál de los llamados "ocho grandes de Burdeos" de 1982 (los cinco primeros crecimientos más Ausone, Cheval Blanc y Petrus) sabe más profundo en 1995? Durante los últimos tres o cuatro años, el Latour 1982 ha comenzado a parecer un clon del magníficamente opulento y poderoso 1961. El 1982 continúa aumentando en calidad, yendo de fuerza en fuerza. Si fuera a descorchar cualquiera de los ocho grandes por puro placer, sería este vino. Todavía un infante en términos de desarrollo, el vino muestra una riqueza y madurez extraordinarias y el comienzo de ese convincente perfume de Latour a cassis, cedro, nueces y minerales. Extremadamente corpulento, concentrado y espeso, este vino viscoso, masticable y de gran escala es también increíblemente suave. Sus enormes niveles de taninos están ocultos tras las capas de fruta. Cada vez estoy más convencido de que esta es otra leyenda absoluta de la cosecha. Hoy en día, supera incluso a vinos como el Cheval Blanc en cuanto a atractivo hedonista puro. Existe la posibilidad de que este vino comience a cerrarse, pero no muestra signos de hacerlo, aunque su color recuerda al de una muestra de barril de 18 meses. Si los lectores solo tienen una o dos botellas guardadas, sugiero esperar hasta 2002-2003 antes de abrirlas. Guarden la otra hasta cerca de 2020. Este podría ser un vino de 50 a 60 años. ¡Un tour de force! Catado 19 veces desde el embotellado con notas consistentes. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Château Latour
1982 Mezcla bordelesa, PauillacChâteau Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos y del mundo. Está situado en la esquina sureste de la comuna de Pauillac, en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Clasificado como Premier Grand Cru en la Clasificación oficial del vino de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más codiciados y costosos del planeta, y elabora vinos de estructura potente con predominio de Cabernet Sauvignon, capaces de perdurar durante muchas décadas.
El lugar ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger el estuario. Varias pequeñas explotaciones comenzaron a cultivar vides, y el vino de este lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620.
One bottle, 750 ml, of the 1982 vintage.
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Château Latour.
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Château Latour Pauillac Bordeaux 1982 - 750 ml
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