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Mezcla de Sauternes · Sauternes
“Château Suduiraut Sauternes 1983. Este parece ser un buen Suduiraut. Con un color dorado medio y un bouquet muy meloso, rico y floral, este vino de cuerpo completo no es tan profundo como otros de 1983. Dulce, con finos sabores a miel, es un Suduiraut elegante y distinguido con mucho carácter. Sin embargo, dada la añada, esperaba aún más. RP”
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Château Suduiraut
1983 Mezcla de Sauternes, SauternesChâteau Suduiraut está ubicado en Sauternes, Burdeos, y es conocido por sus vinos dulces elaborados predominantemente con Sémillon. En 1855 fue clasificado como Premier Cru como parte de la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 de Sauternes y Barsac. Hoy en día, los viñedos están plantados mayoritariamente con Sémillon, junto a pequeñas parcelas de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris.
La finca tiene más de 90 hectáreas (222 acres) de viñedos en suelos de grava y arena cerca de las orillas del Garona, lo que ayuda al desarrollo de la botritis. La cosecha se realiza de forma escalonada para asegurar que todos los racimos estén en su punto óptimo al momento de la recolección, y solo las mejores uvas afectadas por la botritis forman parte del Château Suduiraut.
El grand vin se cría sobre sus lías en barricas de roble francés 50 por ciento nuevas durante un máximo de 24 meses. Este proceso se controla barrica por barrica para permitir una distinción más sencilla entre el vino principal y los vinos que se convertirán en el segundo y tercer vino de la finca. El segundo vino, Castelnau de Suduiraut, se elabora con uvas que son expresivas al principio de la temporada, y el vino en sí es accesible en su juventud. En 2011, Château Suduiraut elaboró un tercer vino, Lions de Suduiraut.
One bottle, 750 ml, of the 1983 vintage.
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Château Suduiraut.
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