Cabernet Joseph Phelps Eisele Vineyard 1984 - 750 ml

En 1974, Joe Phelps tuvo la idea de elaborar cada año una cuvée especial que representara el mejor vino que pudiera producir a partir de cada añada. No pensó necesariamente que siempre tendría que ser un Cabernet Sauvignon; podría ser un vino blanco algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o bien un Syrah o un Merlot. Su única intención era elaborar un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards pudiera producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre exclusivo que le daría la flexibilidad de elaborar el vino con cualquier variedad que eligiera.

Como sucedió, 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en el valle de Napa y el Insignia de 1974 fue un 94% Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot predominó en la mezcla y, en 1976, regresó al Cabernet, esta vez proveniente del viñedo Eisele. Cada vez quedaba más claro que las variedades tintas de Burdeos, particularmente el Cabernet Sauvignon, eran las ideales para el valle de Napa y producirían constantemente los mejores vinos de la añada. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca supuso menos del 50% de la mezcla de Insignia y gradualmente se convirtió en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia siempre sería una mezcla exclusiva de estilo Burdeos tinto.