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Burdeos blanco · Pessac-Léognan
98 points from Robert Parker.
“El Château Haut Brion Blanc 1985 es candidato a ser el mejor vino blanco seco de Burdeos producido en esa década, punto. Tras haber catado este néctar dos o tres veces en los últimos meses, puedo dar fe de su extraordinaria intensidad en nariz: notas de cáscara de naranja confitada, limón cítrico, piedra caliza fría y húmeda y madreselva que brillan en la copa. Tiene casi una penetración al estilo Chablis; imaginen si Raveneau elaborara un Burdeos blanco. El paladar está perfectamente equilibrado y, después de 30 años, está tan fresco como una lechuga, con frescura cítrica, una línea asesina de mineralité, lima exprimida y una nota casi de pizarra (prueben a lamer un poco para entender a qué me refiero, nadie mirará). La tensión, la profundidad y la longitud de este Haut Brion Blanc son tan buenas como cualquiera que pueda encontrar... si es que puede encontrarlo hoy en día. Sencillamente impresionante; cualquiera que tenga botellas en su bodega se verá generosamente recompensado por su paciencia.”
“El Haut-Brion Blanc de 1985 es una de mis añadas favoritas de los últimos años. Esta botella no defrauda. De color juvenil, mantiene esa intensidad desarmante en nariz que te deja fuera de juego: piedra caliza húmeda y fría, cueva marina, madreselva y esta botella mostrando un toque de membrillo. Anteriormente hice comparaciones con Chablis, aunque quizá sea demasiado rico y decadente. El paladar ofrece un equilibrio impresionante con limón cítrico y esa tensión mortal, similar al pedernal, que impulsa el final. ¡Ah, ahora sí estamos hablando de Chablis! Es un Haut-Brion Blanc fenomenal, casi efervescente, que reafirma la vida y es estelar, situándose junto al de 1989 como uno de los mejores de la historia. Catado en casa en Guildford.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Haut-Brion
1985 Burdeos blanco, Pessac-LéognanChâteau Haut-Brion es el más antiguo de los cinco primeros crecimientos de Burdeos y uno de los vinos más famosos del mundo. Ubicado en Pessac-Léognan, al sur de la ciudad de Burdeos, el château está bastante alejado de sus homólogos, que se encuentran todos en el Médoc.
Los viñedos fueron establecidos en la década de 1530 por la familia Pontac, cambiando de manos varias veces a lo largo de los siglos siguientes. La evidencia histórica muestra que el rey Carlos II y Thomas Jefferson bebieron Haut-Brion, y el famoso diarista londinense Samuel Pepys también era fanático del vino. La propiedad fue adquirida por el francófilo estadounidense Clarence Dillon en 1935 y ha sido gestionada por la familia desde entonces.
Haut-Brion destaca por ser el único primer crecimiento en Graves: Lafite Rothschild, Mouton Rothschild y Latour se encuentran todos en Pauillac, mientras que Château Margaux está, quizá sin sorpresa, en Margaux. El vino tinto de Haut-Brion es su línea principal, que comprende la mayor parte de la producción del château, pero también es inusual porque tiene un vino blanco correspondiente que comparte el nombre sencillo de "Haut-Brion". El segundo vino del château se conoce como La Clarence de Haut-Brion desde 2007.
One bottle, 750 ml, of the 1985 vintage.
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Haut-Brion.
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