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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
92 points from Robert Parker.
“Consistentemente un Cabernet Sauvignon de noventa y tantos puntos, el Chateau Montelena de 1985 sigue siendo terriblemente cerrado a casi diez años de edad. Las añadas de 1985, 1987 y 1991 tienen el potencial de ser tres de los Cabernet de Montelena más longevos que esta excelente bodega haya producido jamás. En esta cata, el 1985 se mostró inmaduro y juvenil, con un color rubí/púrpura opaco y una nariz cerrada pero prometedora de fruta de casis, tierra, minerales y roble. De cuerpo completo, maravillosamente concentrado y puro, este esfuerzo muscular, altamente extraído y espectacular, requiere un mínimo de 5-6 años más de guarda. Candidato a 20-30 años de longevidad, debería demostrar ser uno de los grandes Cabernet Sauvignon de Montelena, pero se requiere paciencia.”
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Chateau Montelena es una de las bodegas más destacadas del valle de Napa. Estuvo directamente asociada con el reconocimiento internacional de la industria vinícola de California a través del Juicio de París de 1976. Con sede en Calistoga, es famosa por sus vinos varietales Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
El verdadero éxito de Chateau Montelena llegó en la famosa cata del Juicio de París de 1976, donde su Chardonnay de 1973 fue considerado el mejor de una selección de los mejores vinos de California y Francia. El mejor vino tinto, el Cabernet Sauvignon de Stag's Leap, también era de California.
La victoria alteró el dominio francés en la industria vinícola, catapultando a los productores de California al escenario internacional y abriendo la puerta a los productores del Nuevo Mundo. La cata fue cubierta en la revista Time por George Taber, quien luego escribió un libro al respecto titulado "Judgment of Paris", que a su vez inspiró la película de 2008 "Bottle Shock" (Resaca de amor).
A pesar de su fama con el Chardonnay, el vino insignia de Chateau Montelena ha sido, en realidad, su Estate Cabernet Sauvignon. Nació a principios de la década de 1980, cuando las vides de la finca habían madurado lo suficiente como para comenzar a producir fruta de calidad. Tras la fermentación en acero inoxidable, se cría en barrica en una serie de túneles y cuevas debajo de la bodega durante un periodo de hasta 22 meses.
One bottle, 1500 ml, of the 1985 vintage.
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Chateau Montelena.
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