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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
92 points from Robert Parker.
“Beaulieu Vineyards Private Reserve Georges de Latour Cabernet Sauvignon de 1987. De estilo similar al de 1986 y 1985, este vino de color rubí oscuro revela una nariz pasable, pero cerrada, a especias, madera y fruta. Comprimido y magro en boca, con una personalidad angular y compacta, muestra un cuerpo medio, una acidez superior a la normal y taninos pronunciados. Aunque es un buen vino, tengo las mismas reservas sobre él que con muchos B.V. Private Reserves de mediados de los ochenta en adelante: ¿hay suficiente profundidad y fruta para equilibrar los otros componentes del vino, particularmente la alta acidez, en gran parte añadida? No muestra señales de envejecimiento, ya que el color es saludable, pero sigue siendo discutible cuánta gracia y placer llegará a ofrecer.”
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Beaulieu Vineyard es una bodega de importancia histórica en la AVA de Rutherford, California, que lleva produciendo vino durante más de un siglo. Durante la Ley Seca, logró obtener un contrato para suministrar vino sacramental a las iglesias, lo que significó que pudo permanecer en producción entre 1920 y 1933, cuando se derogó la Ley Volstead. Esto convierte a Beaulieu en una de las bodegas con operaciones continuas más antiguas de los Estados Unidos.
La compañía fue fundada en 1900 por Georges de Latour. Su experiencia no estaba en la vinificación ni en la gestión de viñedos, por lo que contrató al famoso enólogo André Tchelistcheff para que viniera a Rutherford a establecer la finca. Tchelistcheff llegó a crear la prestigiosa cuvée Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon y fue mentor de gran parte de la siguiente generación de enólogos de Napa, incluidos Robert Mondavi, Mike Grgich y Joe Heitz.
One bottle, 750 ml, of the 1987 vintage.
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Beaulieu.
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