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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“1987 Beaulieu Vineyards Private Reserve Georges de Latour Cabernet Sauvignon Magnum. De estilo similar al de 1986 y 1985, este vino de color rubí oscuro revela una nariz pasable, aunque cerrada, de especias, madera y fruta. Comprimido y austero en boca, con una personalidad angular y compacta, muestra un cuerpo medio, una acidez superior a la normal y taninos pronunciados. Aunque es un buen vino, tengo las mismas reservas que con muchos B.V. Private Reserves de mediados de los ochenta en adelante: ¿tiene suficiente profundidad y fruta para equilibrar los otros componentes del vino, en particular la elevada acidez, gran parte de la cual es añadida? No muestra signos de envejecimiento, ya que el color es saludable, pero sigue siendo discutible cuánto encanto y placer llegará a ofrecer. RP”
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Beaulieu Vineyard es una bodega de importancia histórica en la AVA de Rutherford, California, que lleva más de un siglo produciendo vino. Durante la Ley Seca, logró obtener un contrato para suministrar vino sacramental a las iglesias, lo que le permitió seguir en producción entre 1920 y 1933, cuando se derogó la Ley Volstead. Esto convierte a Beaulieu en una de las bodegas con mayor actividad ininterrumpida de Estados Unidos.
La empresa fue fundada en 1900 por Georges de Latour. Su experiencia no estaba en la vinificación ni en la gestión de viñedos, por lo que contrató al famoso enólogo André Tchelistcheff para que viniera a Rutherford a establecer la finca. Tchelistcheff pasó a crear la cuvée de prestigio Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon y fue mentor de gran parte de la siguiente generación de enólogos de Napa, incluidos Robert Mondavi, Mike Grgich y Joe Heitz.
One bottle, 1500 ml, of the 1987 vintage.
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Beaulieu.
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