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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos son siempre impresionantes por su fuerza, cuerpo masivo y fruta de grosella negra altamente extraída. Dunn, quien cree en el filtrado pero no en la clarificación, tiende a usar la primera técnica como una forma de aportar cierto grado de refinamiento a la fuerza bruta y el poder que poseen sus vinos. Es demasiado pronto para decirlo, pero si hay alguna debilidad en los Cabernet de Dunn, sería la sorprendente falta de bouquet de botella. Dunn cree vehementemente que el filtrado no tiene nada que ver con esto, y que es solo cuestión de tiempo antes de que sus Cabernet exhiban una mayor evolución aromática.
One bottle, 1500 ml, of the 1984 vintage.
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Winemaker Randy Dunn, at Dunn, owned by Randy Dunn.
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