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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos siempre impresionan por su intensidad, su cuerpo masivo y la fruta de grosella negra altamente extraída. Dunn, que cree en filtrar pero no en clarificar, tiende a utilizar la primera técnica como una forma de aportar una dosis de refinamiento a la fuerza bruta y la potencia de sus vinos. Es demasiado pronto para afirmarlo, pero si los Cabernet de Dunn tienen algún punto débil, es la sorprendente falta de bouquet en botella. Dunn sostiene con vehemencia que la filtración no tiene nada que ver con esto y que solo es cuestión de tiempo para que sus Cabernet muestren una mayor evolución aromática.
One bottle, 1500 ml, of the 1984 vintage.
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Winemaker Randy Dunn, at Dunn, owned by Randy Dunn.
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