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Mezcla bordelesa · Pauillac
96 points from Wine Spectator.
“Muestra mucha fruta madura y decadente en nariz, desde bayas secas y pasas hasta fresa y uvas sultanas. También presenta un trasfondo de frutos secos y cedro. Muy complejo y con mucho cuerpo, con abundantes notas de vainilla en rama y ciruela madura. Tiene una textura casi borgoñona: muy suave y atractiva, pero luego aparecen los taninos de Burdeos al final. Qué vino. Le queda mucho camino por recorrer, pero está empezando a mostrar su potencial ahora. WS”
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El Château Mouton Rothschild se encuentra en la comuna de Pauillac, en el Médoc, a 50 km (30 millas) al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su grand vin se cuenta entre los vinos mejor valorados y más caros del mundo, y es considerado generalmente como el más exuberante y potente de todos los Burdeos. Es famoso por haber sido incluido en el grupo de los Primeros Crecimientos (First Growths) establecidos en la Clasificación de 1855, tras su ascenso en 1973.
El château comenzó su andadura como Brane-Mouton y fue uno de los mejores de Burdeos durante el siglo XVIII y principios del XIX, aunque sufrió un descenso en calidad y precio en la década de 1840. La familia Rothschild compró (y rebautizó) la propiedad en 1853 y rápidamente restauró su reputación, aunque no a tiempo para la Clasificación de los vinos del Médoc de 1855, en la que Mouton fue clasificado solo como un segundo crecimiento. Mientras que Lafite, Latour, Margaux y Haut-Brion obtuvieron el estatus de Premier Cru Classé.
El barón Philippe de Rothschild tomó el control en 1922 e introdujo el embotellado en el castillo en 1924, lo que requirió la construcción de la icónica sala de barricas. Al final de la Segunda Guerra Mundial, también instigó el encargo anual a un artista diferente para diseñar la etiqueta. Pero su mayor logro fue la promoción de Mouton en 1973 al estatus de primer crecimiento, el primer cambio en la orden de 1855.
Mouton Rothschild produce hasta 350.000 botellas de vino al año, incluido su segundo vino, Le Petit Mouton, establecido en 1993. Se elabora con uvas de viñas seleccionadas más jóvenes, vinificado en las mismas cubas de Mouton y envejecido en barricas de roble. A principios de la década de 1980 se plantó cerca de una hectárea de uvas blancas para elaborar el muy escaso Aile d'Argent Bordeaux Blanc.
One bottle, 750 ml, of the 1989 vintage.
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Mouton-Rothschild.
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