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Mezcla bordelesa · Pauillac
95+ points from Robert Parker.
“Uno de los vinos de la añada, el Pichon-Longueville Baron de 1989 se bebe maravillosamente hoy en día. Desbordante en la copa con aromas a grosellas negras maduras, ciruelas, cigarro cubano, tierra arcillosa, trufas negras y brasas encendidas, es de cuerpo medio a completo, rico y envolvente, con taninos polvorientos y un núcleo concentrado de fruta. Carnoso y espectacular, con un perfil suntuoso de baja acidez y un final largo y expansivo, para mi paladar este es el único Pauillac de 1989 que, en un buen día, puede rivalizar con el extraordinario Lynch Bages de 1989. Aunque tiendo a pensar que está en su apogeo, cada botella que abro de mi bodega en Beaune parece ser mejor que la anterior.”
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Château Pichon-Longueville Baron, conocido generalmente como Pichon Baron, es una finca en la denominación de origen Pauillac, clasificada como segundo crecimiento en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855. Al igual que otros excelentes vinos de Pauillac, el "grand vin" es apreciado por su combinación de potentes frutos negros, finura y elegancia, además de su capacidad para envejecer durante muchas décadas.
El viñedo está situado en el extremo sur de Pauillac, limitando con Saint-Julien y cruzando la carretera desde Château Latour. Sus 73 hectáreas (180 acres) están plantadas con alrededor de un 60 por ciento de Cabernet Sauvignon y un 35 por ciento de Merlot, con cantidades menores de Cabernet Franc y Petit Verdot.
One bottle, 750 ml, of the 1989 vintage.
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Pichon-Longueville Baron.
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