Vertical de Harlan Estate Cabernet 1990-95 en caja de madera original (OWC) - Edición limitada - 6 x 750ml

1991 - 98 pts - Tuve el privilegio de probar el exquisito 1991 de barrica. Finalmente, se han embotellado sin filtrar y lanzado 938 cajas de la cosecha de 1991. Producido en un viñedo rocoso en terrazas en las laderas occidentales de Napa, con vistas a Martha's Vineyard y al área de Oakville Grade, este vino es uno de los más prometedores y profundos a base de Cabernet Sauvignon elaborados en California. Bill Harlan, propietario del lujoso Meadowood Country Club and Resort, ha soñado durante años con producir un Cabernet clásico de California, y experimentó con pequeñas micro-vinificaciones desde mediados de los ochenta. El 1991 finalmente llamará la atención del mundo sobre lo que Bill Harlan, junto con sus dos enólogos, Bob Levy de Merryvale y Michel Rolland de Francia, han logrado. El 1991, dos tercios de Cabernet Sauvignon con el resto de Cabernet Franc y Merlot, es incluso más impresionante ahora que antes. El vino presume de un color púrpura opaco/rubí oscuro, seguido de un buqué extraordinariamente profundo de cassis dulce, vainilla, minerales, tostados, chocolate y tabaco. Sorprendentemente rico, con cuerpo y estratificado, con niveles de extracto emocionantes pero taninos suaves, este vino sigue recordándome a una mezcla de fantasía californiana de La Mission-Haut-Brion y Cheval Blanc. Sorprendentemente potente e intenso, así como inequívocamente elegante, es un vino convincente que impulsa a Harlan Estate al escalafón superior de los productores de vino Cabernet Sauvignon.

1992 - 96 pts - El lanzamiento más reciente, el 1992, ofrece un color púrpura denso y una espléndida nariz dulce de minerales, grosellas negras, tostados y especias. Opulento y rico, con cuerpo y taninos dulces bien integrados, este vino expansivo pero elegante posee capas de sabor que acarician el paladar. El vino es accesible, aunque todavía juvenil y sin formar. ¡Vinos deslumbrantes! Insto a los lectores interesados a que incluyan sus nombres en la lista de correo de la bodega si desean comprar estos vinos.

1993 - 95 pts - El 1993 debería ser tan prodigioso como el 1992. Es un vino de color púrpura opaco con una madurez, pureza y potencial espectaculares. Denso, con cuerpo, con una nariz con aroma a chocolate, tostados, minerales y grosella negra, este vino tiene una textura rica, corpulenta y masticable, muy bien reforzada por taninos maduros. Además, el vino revela un tanino más notable en el final, particularmente cuando se compara con el 1992 o el 1994.

1994 - 100 pts - ¿Qué puedo decir sobre el 1994? He probado el vino durante tres años consecutivos y cada vez cumplió con todos mis requisitos de perfección. El color púrpura opaco va seguido de unos aromáticos espectaculares que se elevan desde la copa, ofreciendo niveles celestiales de grosellas negras, minerales, hierbas ahumadas, madera de cedro, café y pan tostado. En boca, esta leyenda sin costuras revela un cuerpo completo y capas exquisitas de fruta fenomenalmente pura y rica, seguidas de un final de más de 40 segundos. Aunque accesible, el 1994 pide a gritos otros 5-7 años de guarda. Debería durar fácilmente más de 30 años. Todos los posibles bordes ásperos —acidez, alcohol, tanino y madera— están brillantemente entrelazados en lo que parece un formato diáfano. Lo extraordinario de este vino a gran escala, con su deslumbrante despliegue de aromáticos y prodigiosos sabores y profundidad, es que no ofrece ni pizca de pesadez o aspereza. El Harlan de 1994 se acerca a la inmortalidad en la copa.

1995 - 99 pts - El Harlan Estate 1995 es casi tan perfecto como el 1994. Ha mejorado aún más en botella y sigue siendo uno de los Cabernet Sauvignon jóvenes más notables que he probado. El vino, una mezcla de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot, fue envejecido en roble 100% nuevo, lo que añade sutiles aromas a pan tostado/tostados. Este Cabernet de color púrpura opaco ofrece una nariz de humo, granos de café, frutas negras y azules, minerales y hierbas tostadas. Es extremadamente corpulento, con una pureza espectacular, un equilibrio exquisito y una personalidad sin fisuras en la que todo está en total armonía. El final dura más de 40 segundos. Este 1995, extravagantemente rico y profundamente complejo, le dará batalla a su hermano de 1994.

1990 - 95 pts - Una mezcla de notas maduras de hierbas, aceituna negra, anís y notas saladas, con grosella seca, ciruela y bayas. Elegante, equilibrado, intenso y persistente, mostrando pocos signos de perder su vitalidad.

1993 - 92 pts - La fruta fresca y vibrante de ciruela, cereza negra y grosella sigue siendo firme y enfocada en este vino bien equilibrado y estructurado, que está listo para seguir envejeciendo. Ofrece más sutileza, con toques de cereza negra, ciruela, aceituna negra y hierbas tostadas. El final es largo y los taninos tienen tracción.

1994 - 97 pts - Este éxito de ventas muestra pocos signos de envejecimiento. Exhibe capas ricas, densas y concentradas de cereza roja, ciruela, mora y grosella, captando bonitos matices secundarios de anís, salvia y cedro, y terminando con un regusto fuerte y persistente que sigue recordando a los sabores de frutas maduras y jugosas.

1995 - 96 pts - Tenso, robusto y de evolución lenta, con sabores firmes y concentrados de grosella seca, salvia, ciruela, tabaco y cereza negra, ganando profundidad y matices mientras conserva una sensación de elegancia y finura.