Chateau Pichon-Longueville Baron Bordeaux de 1990 - 750 ml

“El Pichon-Longueville Baron de 1990 siempre ha sido uno de mis vinos de referencia, uno que nunca deja de cumplir. Ahora, con 27 años de edad, se encuentra claramente en su apogeo, y es una cosa maravillosa. Mostrando ya algo de color teja en el borde, el buqué es absolutamente sublime, con frutos rojos, cedro, toques de grafito, pétalos de rosa triturados e incienso. Uno simplemente quiere dejarse envolver por estos aromas. El paladar está perfectamente equilibrado, quizás no tan estructurado como antaño ya que los taninos se han suavizado, pero lo que se obtiene es un Pauillac que disfruta de su fase secundaria, casi parecido a un Borgoña en cuanto a sensación en boca. Impregnado de tensión, gana peso en la boca hacia el final ligeramente ácido. Es un Pichon Baron que solo sabe brindar un placer sofisticado al beber. Una vez escribí que el Pichon Baron es mejor que muchos First Growth de 1990, y esa es una afirmación que no tengo motivos para cambiar.”