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Mezcla patentada · Costa Norte
97 points from Wine Spectator.
“Un esfuerzo prodigioso, oscuro, rico e intenso, notablemente juvenil y vibrante, con sabores penetrantes a chocolate, cereza negra, violeta, ciruela y grosella que están firmemente enfocados, largos y complejos. El final es interminable. --Retrospectiva de Cabernet de California.”
“Un esfuerzo prodigioso, oscuro, rico e intenso, notablemente joven y vibrante, con sabores penetrantes a chocolate, cereza negra, violeta, ciruela y grosella que están estrechamente enfocados, largos y complejos. El final dura para siempre. --Retrospectiva de Cabernet de California. Mejor de 2015 a 2025. 250 cajas producidas. WS El Maya 1990 (proporciones casi iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon) es un monstruo en proceso. Su color negro/rubí opaco y supersaturado es seguido por una nariz cerrada pero prometedora a tierra, casis, humo y montones de fruta dulce. En boca es aún más rico, además de más tánico que el Cabernet regular. El final es largo, dulce y fascinante. Los espectaculares vinos de 1991 de Dalla Valle no se lanzarán hasta dentro de un año. Por muy impresionantes que sean estos vinos, los de 1990 tienen una ligera ventaja en la actualidad. RP”
“El Maya 1990 presume de una profundidad e intensidad serias. Increíblemente, el 1990 sigue siendo juvenil, profundo y concentrado, con francamente poco desarrollo aromático. Solo queda una pregunta. ¿Cuándo alcanzará su apogeo el Maya 1990? Un vino para la historia, el 1990 es una auténtica maravilla.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques de viñedo específicos, lo que infunde a cada uno un sentido único de lugar. Cada año se producen tres vinos de la finca.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa “Colina del valle”, es el vino de entrada a la marca. Este vino tinto de ensamblaje se elabora con las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado a partir de la finca en 1986. Siempre ensamblado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, este Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es un ensamblaje especial de Cabernet Sauvignon del viñedo de Maya y nuestros mejores bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino de venta exclusiva por lista de correo que solo se produce en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo de Maya, la base de Maya.
One bottle, 3000 ml, of the 1990 vintage.
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Dalla Valle.
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