Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1990, Borgoña - 750 ml

“Este obtiene mi voto como el mejor La Tâche después del 1978 y, con suerte, un vino aún más longevo y completo. Es candidato a "vino de la añada" en esta cosecha de Borgoña tan estimada. El color rubí/púrpura oscuro y saturado va seguido de un buqué en desarrollo que solo insinúa lo que finalmente emergerá. Hay una cantidad extraordinaria de frutos negros en nariz, así como un componente floral y ese aroma exótico a especias asiáticas y ahumados que el DRC obtiene habitualmente. El roble nuevo queda en un segundo plano frente a la excepcional cantidad de fruta. Con cuerpo y unos taninos dulces y maduros perceptibles, este vino expansivo representa una expresión extraordinaria de Pinot Noir. A pesar de la estructura del vino, es difícil resistirse a beberlo. RP ("una gran añada para La Tâche, pero varias otras están a su altura, incluidas 1991 y 1999" - AdV). Impresionante, masiva y clásica nariz de La Tâche que muestra una complejidad casi increíble, con tantos elementos diferentes que es imposible empezar siquiera a describirlos todos; los componentes principales incluyen fruta de pinot etérea y aún fresca, clavo, especias impactantes, anís, salsa hoisin, soja y un rastro de tierra, pero estos elementos solo insinúan su profunda intensidad. Los sabores son grandes, ricos, refinados, elegantes, penetrantes y magníficamente potentes, sin embargo, todo está en perfecto equilibrio y hay suficiente savia para equilibrar los taninos, todavía considerables. El final es intenso, puro y tan largo que resulta inquietante; literalmente todavía puedo saborear este vino días después de haberlo probado porque tiene un impacto dramático y emocional. Este es uno de los mejores, quizás incluso el mejor Borgoña joven que he tenido el privilegio de probar y parece mejorar con cada año que pasa. En resumen, es absolutamente brillante. Notas consistentes. BH”