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Pinot Noir · Côte de Nuits
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Domaine Dujac es un productor de vino con sede en la denominación de origen Morey-Saint-Denis de Borgoña. Elabora vinos de alta calidad a partir de Pinot Noir y Chardonnay, que van desde vinos de entrada como el Bourgogne hasta vinos elaborados a partir de algunos de los mejores viñedos Grand Cru de la Côte de Nuits, incluyendo Clos de la Roche y Le Chambertin.
El dominio fue fundado en 1968 por Jacques Seysses, quien había pasado los años previos viajando por toda Borgoña aprendiendo el oficio de expertos como Aubert de Villaine del Domaine de la Romanée-Conti y Charles Rousseau del Domaine Armand Rousseau. Compró una pequeña propiedad en ruinas en Morey-Saint-Denis y plantó algo de Pinot Noir y Chardonnay. A finales del siglo XX, Dujac expandió su finca, adquiriendo parcelas en Clos de la Roche, Clos St Denis y el norte de Bonnes-Mares. El dominio también se ha expandido más allá, tomando el control de parcelas en Romanée-Saint-Vivant y Chambertin.
One bottle, 750 ml, of the 1990 vintage.
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Domaine Dujac.
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