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Mezcla patentada · Ródano meridional
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Henri Bonneau fue un productor aclamado por la crítica de Châteauneuf-du-Pape. Era la 12.ª generación de viticultores de su familia, que cuenta con una extensa historia en el sur del Ródano. Comenzó a trabajar en los viñedos en la década de 1950, aunque debido a la popularidad, el valor y la escasez de sus vinos, las añadas tempranas son prácticamente inexistentes. La última añada de Bonneau fue 2015 y falleció en 2016.
La finca consta de 6 hectáreas (15 acres) de viñedos propios en diversos emplazamientos de Châteauneuf-du-Pape, incluido el apreciado terreno de La Crau. Existen tres cuvées: un Châteauneuf-du-Pape sencillo, la Cuvée Marie Beurrier y la prestigiosa Réserve des Célestins, que se completa con el Les Rouliers Vin de Table. La alta calidad de las añadas 1990 y 1998 también llevó a Bonneau a elaborar una Cuvée Spéciale.
Los viñedos de Henri Bonneau están plantados con alrededor de un 90 por ciento de Garnacha. Las prácticas agrícolas producen específicamente rendimientos bajos y la fruta se cosecha relativamente tarde para la región. El proceso de elaboración del vino evita el despalillado, excepto en añadas pobres, y la fermentación tiene lugar en cubas de cemento. Posteriormente, los vinos se envejecen en barricas grandes y antiguas. Los vinos de Henri Bonneau son conocidos por su largo potencial de guarda.
One bottle, 750 ml, of the 1990 vintage.
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Henri Bonneau.
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