Chateau Latour Pauillac Bordeaux 1990 - 100 pts - WOY - 750ml

“1990 Chateau Latour Pauillac Burdeos - Vino del Año - ¡100 Puntos! Este es uno de mis vinos favoritos de todos los tiempos. Con cuerpo, con capas de fruta sedosa y un carácter masivo a grosella, minerales y bayas. Increíble. Es un vino con una estructura perfecta y una fuerza perfecta. Es el Latour de 1961 con ropa moderna. Es difícil no beberlo ahora. Cata horizontal no ciega de Burdeos del 89/90. Mejor después de 2008. WSEsta es una belleza, pero no el éxito rotundo que recordaba. Presenta un carácter de año cálido, tostado y terroso, con una acidez extremadamente baja, sabores carnosos, seductores y de textura opulenta, y un final con cuerpo con cantidades considerables de glicerina y taninos. El vino era dulce, accesible y seductor en el ataque, pero se cerró en la boca. Curiosamente, cuando probé este vino anteriormente (hace unos seis meses) de una botella de mi bodega, lo encontré impenetrable, necesitando al menos 6-10 años más de guarda. Basado en este ejemplar de la bodega del Château, podría beberse ahora. En cualquier caso, durará 25-30 años, pero ¿es el clásico inmortal que muchos observadores, incluyéndome a mí, pensamos que era?”