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Château Pavie es una finca de Burdeos en Saint-Émilion conocida por su grand vin con predominio de Merlot. Es uno de los cuatro châteaux con el estatus de Premier Grand Cru Classé A, la clasificación más alta en la orilla derecha de Burdeos.
La finca Pavie de 37 hectáreas (91 acres) se asienta sobre una meseta de piedra caliza en un sitio que se sabe que ha sido plantado con viñedos desde la época romana. Los límites actuales de la propiedad se vieron fuertemente influenciados por las compras de tierras de Ferdinand Bouffard a finales del siglo XIX. Bouffard compró varios viñedos y châteaux, sentando las bases no solo para Pavie, sino también para varias de sus fincas vecinas, aunque continuó gestionándolas como entidades separadas. A principios del siglo XX, Château Pavie se dividió en tres: los châteaux Pavie Macquin y Pavie Decesse se crearon a partir de tierras de la finca original. Pavie sigue siendo el más grande de los tres y es una de las fincas más grandes de Saint-Émilion.
| Variedad | Ensamblaje de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 1990 |
| Puntuación | 94 WS - 92 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | St Emilion |
| Productor | Pavie |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | Château Pavie Bordeaux 1990. Soy admirador del propietario Valette, por lo que no me ha dado ningún placer escribir críticas mediocres sobre las añadas recientes de Pavie. Me complació ver en esta cata a ciegas lo bien que se desempeñaron tanto el Pavie 1989 como el 1990. Ambos superaron ligeramente las puntuaciones que les di inmediatamente después del embotellado. El impresionante Pavie 1990 exhibe un color rubí/granate más profundo y saturado, así como un bouquet más dulce y expresivo de trufas, especias asiáticas, cerezas negras y hierbas ahumadas. Con cuerpo y potente, con una riqueza carnosa similar a la sangre de res, este Saint-Émilion introvertido, intenso, profundo, concentrado y musculoso necesita 3-4 años más de guarda; debería envejecer bien hasta 2018. RP |
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| Wine Spectator | 94 WS |
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| Burghound |
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| Variedad | Ensamblaje de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 1990 |
| Puntuación | 94 WS - 92 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | St Emilion |
| Productor | Pavie |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 1990 |
| Rating | 94 WS - 92 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Pavie |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Ensamblaje bordelés |
|---|---|
| Vintage | 1990 |
| Rating | 94 WS - 92 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Pavie |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | 94 WS |
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| Burghound Rating |
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