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Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques específicos del viñedo, lo que imbuye a cada uno con un sentido único de lugar. Cada año se elaboran tres vinos en la propiedad.
Collina Dalla Valle, que se traduce del italiano como “Colina del valle”, es el vino de introducción de la marca. Este ensamblaje tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la propiedad en 1986. Siempre ensamblado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, este Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es un ensamblaje especial de Cabernet Sauvignon del viñedo Maya y nuestros mejores bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo de lista de correo que se produce únicamente en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Maya, la base de Maya.
| Varietal | Ensamblaje Proprietary |
|---|---|
| Añada | 1991 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 99 RP - El Maya 1991, elaborado con proporciones iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, ha evolucionado increíblemente desde que lo probé hace casi un año y le otorgué 94 puntos. El vino es de color negro/púrpura y ofrece un cautivador bouquet de flores, minerales, frutos negros, vainilla y especias. Posee una enorme extracción de fruta, gran cuerpo, una pureza y equilibrio sobresalientes, taninos moderados y una tremenda sensación de capas en el paladar. Toda esta intensidad y riqueza se logra brillantemente sin ninguna sensación de pesadez. Puedo entender que se desee beber este vino de inmediato, ya que es un vino joven extraordinariamente impresionante, pero debería dejarse en bodega otros 4-6 años; es candidato para 25 años de guarda. También es un firme candidato para obtener una puntuación de tres dígitos en unos años. ¡Este es un tour de force de la vinificación! Dalla Valle se ha impulsado a sí mismo al escalón superior del Cabernet Sauvignon de California y de los vinos tintos proprietary. Este equipo está produciendo vinos impresionantemente concentrados de su viñedo de 25 acres en la ladera que domina el valle de Napa. No hay secreto en su éxito. Los vinos se elaboran con fruta completamente madura y no son excesivamente procesados ni manipulados. Solo hay 2000 cajas de Cabernet Sauvignon. La producción microscópica del vino tinto proprietary de Dalla Valle, Maya, llamado así por la hija de los propietarios, contiene usualmente entre un 45-55% de Cabernet Franc. No exagero al decir que el mejor Cabernet Franc que he probado en el Nuevo Mundo proviene del viñedo de Dalla Valle. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Ensamblaje Proprietary |
|---|---|
| Añada | 1991 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1991 |
| Rating | 99 PR |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1991 |
| Rating | 99 PR |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating | 99 RP - El Maya 1991 (elaborado a partir de proporciones iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon) ha evolucionado de manera increíble desde que lo probé hace casi un año y le otorgué 94 puntos. El vino es de color negro/púrpura y ofrece un cautivador buqué de flores, minerales, frutas negras, vainilla y especias. Posee una enorme extracción de fruta, cuerpo completo, una pureza y un equilibrio sobresalientes, taninos moderados y una tremenda sensación de capas en el paladar. Toda esta intensidad y riqueza se logra brillantemente sin ninguna sensación de pesadez. Puedo entender el deseo de beber este vino de inmediato, ya que es un vino joven extraordinariamente impresionante, pero debería guardarse en bodega otros 4-6 años; es un candidato para 25 años de envejecimiento. También es un firme candidato para obtener una puntuación de tres dígitos en unos pocos años. ¡Es una obra maestra de la vinificación! |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | Bellamente definido, con fruta madura y rica, de grosella, cereza negra, ciruela y bayas silvestres, apretada, bien enfocada y profundamente concentrada, que adquiere notas complejas de anís, mina de lápiz y cedro. Muestra taninos ricos en el final, pero la fruta se impone con facilidad. Un vino impresionante que bien podría durar otros 20 años. |
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| Burghound Rating |
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