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Ensamblaje de champán · Épernay
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dom Pérignon es solo champán de añada. Cada añada es una creación singular y única que expresa tanto el carácter del año como el carácter de Dom Pérignon. Tras al menos ocho años de elaboración en las cavas, el vino encarna el equilibrio perfecto de Dom Pérignon, la Plénitude de la armonía.
A partir de 2014, Dom Pérignon abandonó el término Oenothèque para describir sus champanes añejos lanzados tardíamente. En su lugar, Geoffroy introdujo el concepto Plénitude, con tres lanzamientos en diferentes etapas del desarrollo del vino.
La última Plénitude, Dom Pérignon P3, puede ocurrir después de aproximadamente 25 años. Todos los periodos de tiempo citados son generalizaciones, y los lanzamientos individuales pueden ser mucho más antiguos.
One bottle, 750 ml, of the 1992 vintage.
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Winemaker Richard Geoffroy (Chef de Cave 1990-2018), at Moët & Chandon, owned by Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH).
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