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Mezcla patentada · Costa Norte
96 points from Robert Parker.
“El Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 1993 es uno de los media docena de candidatos a vino de la añada. Lo he probado tres veces en botella, calificándolo una vez con un 98, pero nunca menos de 96. Es un Cabernet Sauvignon alucinante, extraordinariamente bien equilibrado para su tamaño e intensidad. El color es un púrpura opaco y en nariz ofrece aromas ahumados y achocolatados a grosella negra, regaliz y minerales. En boca, el vino revela una densidad, concentración y dulzor de fruta fabulosos, así como taninos y un final de 30-40 segundos. Aunque tiene un alto porcentaje de roble nuevo, este vino lo ha absorbido por completo, testimonio de su extracto y concentración de fruta. Si bien el vino muestra una cierta precocidad inusual para un 1993, hay muchos taninos acechando en el final, pero están bien ocultos por la riqueza excepcional del vino. Esta belleza está destinada a envejecer sin esfuerzo durante 20-25 años. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Durante sus veintitrés años de administración del viñedo Eisele, los Araujo se comprometieron a mantener los vínculos con la historia rural del Valle de Napa mientras construían sobre los logros de Eisele. Tomando una pieza excepcional de tierra para el cultivo de Cabernet Sauvignon, los Araujo crearon una auténtica finca vitivinícola. Replantaron las vides, introdujeron la agricultura orgánica y se convirtieron en unos de los primeros viticultores del Valle de Napa en adoptar los principios de la agricultura biodinámica. Rediseñaron los terrenos de la finca y protegieron un ecosistema diverso para garantizar la salud de la tierra.
Los Araujo también construyeron la primera bodega en la propiedad, que incluye cuevas con temperatura controlada, integrando con buen gusto
la arquitectura con el paisaje natural e histórico. Y produjeron vinos excepcionales, exquisitos Cabernet Sauvignon que aseguraron una reputación de clase mundial para el viñedo Eisele y crearon un punto de referencia para el Valle de Napa.
En 1990, los Araujo también identificaron un pequeño número de vides de Syrah dentro de un bloque de Cabernet que databa de injertos de 1978, y a partir de estas vides desarrollaron un programa dedicado a la Syrah. Además, llevaron Sauvignon Blanc a una ladera orientada al este del viñedo Eisele. La contribución de los Araujo a esta propiedad —su belleza y vitalidad, sus vinos y su estatura— no puede ser exagerada. Su trabajo hablará a través de este lugar mientras haya vides en la tierra.
Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta añadas ya llevaban la denominación de viñedo Eisele. Admiramos y respetamos inmensamente estos vinos. Su excepcional equilibrio, elegancia y contención nos hablaron, y encontramos que la expresión del terruño era pura, honesta e inconfundible. Nos sentimos cautivados y honrados, sabiendo que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío.
A medida que continuamos escribiendo la historia del viñedo Eisele, construimos sobre el espíritu de administración que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para comprender este viñedo más profundamente: su estructura geológica, las variaciones en el terruño y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, son solo para servir al propósito de dejar que el terruño hable con mayor claridad. A este trabajo, nuestro experimentado equipo aporta creatividad, curiosidad y una pasión incansable por la excelencia.
One bottle, 3000 ml, of the 1993 vintage.
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Winemaker Hélène Mingot, at Viñedos Araujo Eisele, owned by Bart y Daphne Araujo.
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