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Mezcla bordelesa · Saint-Estèphe
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Cos d'Estournel es un viñedo y bodega en la denominación Saint-Estèphe del Médoc. En la Clasificación de 1855, fue clasificado como un segundo crecimiento y sigue siendo uno de los vinos de Burdeos más prominentes y codiciados. Históricamente, este gran vino dominado por Cabernet Sauvignon ha tenido un alto porcentaje de Merlot en comparación con otros crecimientos del Médoc, aunque esto ha disminuido en los últimos años. Cos d'Estournel es oscuro, intenso y tánico cuando es joven, desarrollando complejidad y fuerza con el tiempo.
La finca está situada en el extremo sur de Saint-Estèphe, justo al norte de Lafite Rothschild de Pauillac. El viñedo orientado al sur desciende suavemente hasta el arroyo Jalle du Breuil, que lo separa de Lafite. En gascón antiguo, "cos" significa "colina de guijarros", y el viñedo consiste en profundas gravas cuaternarias y arcilla sobre un lecho de piedra caliza. Cubre 91 hectáreas (225 acres) y está plantado en un 60 por ciento con Cabernet Sauvignon y el resto con Merlot.
One bottle, 750 ml, of the 1993 vintage.
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Cos d'Estournel.
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