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En 1995, Michel Lafarge fue uno de los primeros en Borgoña en experimentar con la viticultura biodinámica y es conocido por sus técnicas de mínima intervención en el viñedo y en la bodega. Hoy, el hijo de Michel Lafarge, Frédéric, produce Chardonnay y Pinot Noir de 10 hectáreas (25 acres) de viñedos de su propiedad en Volnay.
Domaine Michel Lafarge es más reconocido por su Pinot Noir de Clos des Chênes, un destacado viñedo Premier Cru en el pueblo de Volnay. Para todos los vinos, se utiliza alrededor de un cinco por ciento de roble nuevo en el proceso de maduración y los vinos solo se clarifican ligeramente y rara vez se filtran antes del embotellado.
| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 1995 |
| Puntuación | 95 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Groffier |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 95 RP - El excepcional 1999 Chambertin Clos de Beze, de color rubí medio a oscuro, tiene aromas intensos de especias asiáticas y cerezas confitadas. Masa de galleta, jarabe de mora, violetas, cerezas confitadas y toques de regaliz se pueden encontrar en este vino musculoso y opulento. Su personalidad, similar al terciopelo líquido, grita sur-maturité, pero es fresco y delineado. Muestra un final prodigiosamente largo, confitado y flexible. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Añada | 1995 |
| Puntuación | 95 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Ubicación | Cote de Nuits |
| Productor | Groffier |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 1993 |
| Rating | PR |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Borgoña |
| Location | Volnay |
| Producer | Michel Lafarge |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 1993 |
| Rating | PR |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Borgoña |
| Location | Volnay |
| Producer | Michel Lafarge |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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