Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles-Vignes Grand Cru Borgoña 1993 - 99 pts - 750ml

About Ponsot

Domaine Ponsot es un productor de vino en Borgoña. Es conocido por sus vinos tintos y blancos elaborados a partir de Pinot Noir y Chardonnay, pero también es muy reconocido por el Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Monts Luisants, el único vino premier cru 100 por ciento Aligoté en Borgoña.

El domaine fue fundado en 1872 por la familia Ponsot en Morey-Saint-Denis. La mayor parte de las propiedades del domaine se encuentran en viñedos grand cru y premier cru, y Ponsot elabora vinos de viñedos tan famosos como Clos de la Roche, Clos de Vougeot y Corton. A diferencia de la mayoría de las casas de Borgoña, Domaine Ponsot no elabora vinos regionales bajo la denominación Bourgogne. También gestiona sus viñedos y bodegas de manera diferente a otros productores en Borgoña. No existen mesas de selección; la gestión de los racimos se realiza en el viñedo. Los vinos pasan por fermentaciones incontroladas y no se filtran ni se clarifican.

El domaine ganó notoriedad cuando se vio envuelto en el fraude vinícola generalizado del falsificador Rudy Kurniawan. En 2008, el propietario Laurent Ponsot recibió una lista de subasta que incluía algunas añadas antiguas de vinos Ponsot. Algunos de estos eran vinos que nunca se habían producido y, sospechando que eran falsificaciones, solicitó que se retiraran de la subasta. Desde entonces, Ponsot ha investigado varias medidas contra la falsificación y, en 2009, las botellas fueron marcadas con huellas dactilares mediante códigos de burbujas únicos que eran imposibles de reproducir.