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Ensamblaje bordelés · Pauillac
91 points from Robert Parker.
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Château Mouton Rothschild se encuentra en la comuna de Pauillac, en el Médoc, a 50 km (30 millas) al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su grand vin se encuentra entre los vinos mejor valorados y más costosos del mundo, y generalmente es considerado como el más exuberante y potente de todos los Burdeos. Es famoso por haber sido incluido en el grupo de Primeros Cru de la Clasificación de 1855 en 1973.
El château comenzó su trayectoria como Brane-Mouton y estuvo entre los mejores de Burdeos a lo largo del siglo XVIII y principios del XIX, aunque sufrió un descenso en calidad y precio en la década de 1840. La familia Rothschild compró (y renombró) la propiedad en 1853 y rápidamente restauró su reputación, pero no a tiempo para la Clasificación de vinos del Médoc de 1855, en la cual Mouton solo fue clasificado como un segundo cru, mientras que Lafite, Latour, Margaux y Haut-Brion obtuvieron el estatus de Premier Cru Classé.
El barón Philippe de Rothschild tomó el control en 1922 e introdujo el embotellado en el château en 1924, lo que requirió la construcción de la icónica sala de barricas. Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, también instauró la tradición de encargar a un artista diferente cada año el diseño de la etiqueta. Pero su mayor logro fue la promoción de Mouton en 1973 a la categoría de primer cru, el primer cambio en el orden establecido en 1855.
Mouton Rothschild produce hasta 350.000 botellas de vino al año, incluyendo el segundo vino Le Petit Mouton, que se estableció en 1993. Se elabora con uvas de viñas jóvenes seleccionadas, vinificadas en las mismas cubas de Mouton y envejecidas en barricas de roble. Alrededor de una hectárea de uvas blancas fue plantada a principios de la década de 1980 para elaborar el muy escaso Aile d'Argent Bordeaux Blanc.
One bottle, 750 ml, of the 1994 vintage.
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Mouton-Rothschild.
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