Cabernet Grace Family Vineyard 1994 - 94 pts - 750ml

About Viñedo Grace Family

El Cabernet Sauvignon 1994 es el último vino elaborado a partir de las plantaciones originales del viñedo. Su color púrpura opaco se acompaña de un explosivo buqué de grosellas negras y cerezas entremezcladas con notas de roble nuevo tostado. Con cuerpo y características de lápiz de grafito, cedro y cassis no muy diferentes a un Pauillac de alta gama, este Cabernet Sauvignon, compacto pero formidablemente dotado, debería durar de 20 a 25 años. Espero que el puñado de multimillonarios que consigan una o dos botellas tenga la paciencia suficiente para guardarlas en bodega durante 5 o 6 años antes de descorcharlas. Estas joyas de producción limitada ciertamente merecen la hipérbole y los elogios que reciben. Este vino solo está disponible a través de la lista de correo de la bodega y estoy seguro de que hay más posibles compradores que vino disponible para vender. La producción actual ha disminuido en gran medida debido a que gran parte del viñedo está en proceso de replantación a causa de la plaga de la filoxera. Por ejemplo, en 1995 solo estaba en producción el bloque superior del viñedo. Solo saldrán 75 cajas de esa añada, lo que garantiza aún más un precio absurdamente alto. En 1994 hubo 175 cajas. Estos vinos magníficamente elaborados se encuentran entre los mejores Cabernet de California. Rara vez escribo sobre ellos porque, a todos los efectos, son inalcanzables. Sin embargo, no hay duda de las aspiraciones de alta calidad del propietario y las habilidades exhibidas por la consultora enológica Heidi Barrett en la producción, crianza y embotellado de estos vinos 100% Cabernet Sauvignon. RP