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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“Groth Vineyards Reserve Cabernet 1994 - ¡94 puntos! Oscuro, rico y suntuoso, con capas de sabores a moca, café, grosella y ciruela que son complejos y concentrados, con un final de taninos maduros y carnosos y un retrogusto largo y complejo. Un vino muy impresionante, juvenil y equilibrado a la perfección. WS”
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Groth Vineyards and Winery se encuentra en la subdenominación de Oakville, en el Valle de Napa, California. Es conocida por sus vinos Cabernet Sauvignon y Reserve Cabernet Sauvignon, pero también produce Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Dennis y Judy Groth compraron la propiedad de 50 hectáreas (120 acres) en Oakville en 1981, y otras 18 hectáreas (44 acres) al sur de Yountville un año después. La propiedad de Oakville en particular se considera una ubicación privilegiada; limita con Plumpjack, Screaming Eagle y Silver Oak.
En los viñedos, Groth utiliza cultivos de cobertura para establecer una población de insectos saludable y preservar la humedad del suelo, una consideración importante en el clima seco de California. Desde 1996, cerca del 90 por ciento de los viñedos han sido replantados para adaptar cada tipo de suelo con su clon y portainjerto más adecuados.
Tanto los vinos Cabernet Sauvignon genéricos como los de reserva provienen de la propiedad de Oakville, y son de gran cuerpo y fieles a la denominación. El Groth Chardonnay proviene de la propiedad de Yountville, y se produce un Sauvignon Blanc a partir de fruta comprada en todo el valle. Los vinos de Groth se distribuyen en todo Estados Unidos y están disponibles en la bodega, conocida por su distintiva arquitectura al estilo de las Misiones de California.
One bottle, 750 ml, of the 1994 vintage.
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Groth.
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