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La historia de Pahlmeyer es un relato de intriga internacional, pasión y estrellato de Hollywood… De Jayson Pahlmeyer, amigos y familia… De clones franceses, vinificación legendaria y vinos icónicos...
Érase una vez un hombre con un espíritu audaz e irreprimible: un abogado litigante atraído por la naturaleza rápida y frenética de su profesión.
El socio de Jayson pasó de contrabando sus “clones de maleta” a los EE. UU. a través de Canadá. Todo marchó sin problemas hasta el último cargamento, cuando las autoridades fronterizas descubrieron las vides francesas. Ordenados a entregar todo su contrabando, mantuvieron sus clones franceses ocultos y en su lugar entregaron a los incautos patrulleros clones comprados en la U.C. Davis.
Plantados en 1981, los esquejes franceses se ajustaron a su shock a paso de tortuga. Al enterarse de estos tipos locos y sus vides de Burdeos, uno de los enólogos más destacados de California, Randy Dunn, visitó el lugar y advirtió: “No lo arruinen”. Claramente no lo hicieron, porque en 1986, al ver una promesa inigualable, Randy pidió comprar toda la cosecha. Jayson aceptó, con una condición: que Randy elaborara el ensamblaje tipo Burdeos de Napa Valley de Jayson, el “Pahlmeyer”.
| Variedad | Ensamblaje Proprietary (de autor) |
|---|---|
| Añada | 1994 |
| Puntuación | RP96/WS92 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Pahlmeyer |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | RP96 - El vino tinto proprietary elaborado por Pahlmeyer es generalmente un ensamblaje de un 75%-80% de Cabernet Sauvignon, con el resto de Cabernet Franc, Merlot y una pequeña cantidad de Malbec. El Proprietary Red Wine 1994 presenta un color púrpura/negro, así como taninos dulces e integrados, una magnífica nariz con aromas a grosella negra, tostado, alquitrán y regaliz, una textura fabulosa y un final de 35 a 45 segundos. El 1994 puede ser ligeramente más dulce en el paladar medio que el 1995, pero las diferencias son insignificantes. El abundante tanino está mayormente oculto por la riqueza de fruta, glicerina y alcohol del vino. Este vino debería beberse bien desde finales de los años noventa hasta las dos primeras décadas del siglo siguiente. ¡Muy impresionante! Con la asistencia de la enóloga consultora Helen Turley, los vinos Pahlmeyer han surgido como algunos de los mejores del norte de California. |
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| Wine Spectator | WS92 |
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| Burghound |
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| Variedad | Ensamblaje Proprietary (de autor) |
|---|---|
| Añada | 1994 |
| Puntuación | RP96/WS92 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Pahlmeyer |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1994 |
| Rating | RP96/WS92 |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Pahlmeyer |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1994 |
| Rating | RP96/WS92 |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Pahlmeyer |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | WS92 |
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| Burghound Rating |
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