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1994 Philip Togni Cabernet - 750ml cabernet
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Cabernet Philip Togni 1994 - 750 ml

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Cabernet Philip Togni 1994 - ¡97 pts!
Esta pequeña finca de 10 acres situada en lo alto de Spring Mountain produce algunos de los vinos más distintivos del Valle de Napa. Togni ha sido durante mucho tiempo partidario de no acidificar y sus vinos nunca se filtran al embotellar. La capacidad de Togni para cosechar fruta madura y dulce es evidente en el Cabernet Sauvignon 1990, un vino con una intensidad impresionante. Podría ser el más opulento de las cuatro añadas (1990 - 1993).
 
Según Togni, 1990 produjo su cosecha más pequeña, lo que puede explicar la extraordinaria concentración e intensidad del vino. Presenta fruta madura respaldada por roble dulce y tostado, y sabores a mermelada de cereza negra y grosella negra. El vino apenas comienza a abrirse y a mostrar su potencial. El Cabernet Sauvignon de Togni, elaborado generalmente a partir de un ensamblaje al estilo de Burdeos de 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 3% Cabernet Franc, y envejecido 22 meses en pequeñas barricas de roble francés de las cuales el 25-40% son nuevas, es uno de los Cabernets más ricos y complejos producidos en California. 

La primera añada de Cabernet Sauvignon de Philip Togni fue 1983, un vino que no solo sigue siendo joven, sino que es uno de los mejores vinos de esta añada poco impresionante para la mayoría de las otras bodegas de Napa. 
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 1994
Puntuación 97 RP
Tamaño de botella 750 ml
Cantidad de botellas 1
País EE. UU.
Región California
Ubicación North Coast
Productor Philip Togni
Color Tinto
Tipo de vino De mesa
Puntuación 97 RP - Cabernet Philip Togni 1994 - ¡97 pts! Como es costumbre en esta bodega, reservan unas 50 cajas de sus mejores añadas para lanzarlas al mercado después de una década. El lanzamiento actual de su selección de biblioteca es el Cabernet Sauvignon 1994, un esfuerzo magnífico que, para mí, es uno de los seis o siete mejores vinos de Togni. Su profundo color ciruela/púrpura revela solo un toque de aclarado en el borde. Un perfume glorioso ofrece aromas de ciruelas, higos, crema de cassis, humo, especias de nogal y tabaco de cigarro de alta calidad. En una cata a ciegas, este Cabernet de California podría confundirse fácilmente con un gran Pauillac dada su estructura, densidad, riqueza y perfume. Este 1994 apenas comienza a entrar en su adolescencia. Aunque le quedan 20-25 años de vida, es accesible. Es un Cabernet Sauvignon monumental de uno de los productores históricos del valle. RP
Wine Spectator
Burghound
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 1994
Puntuación 97 RP
Tamaño de botella 750 ml
Cantidad de botellas 1
País EE. UU.
Región California
Ubicación North Coast
Productor Philip Togni
Color Tinto
Tipo de vino De mesa
By Request
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 1994
    Rating 97 RP
    Bottle Size 750 ml
    Bottle Quantity 1
    Country EE. UU.
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Philip Togni
    Color Rojo
    Wine Type Mesa
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 1994
    Rating 97 RP
    Barrels
    Style
    Owners
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Philip Togni
    Winemaker
    Production
    Robert Parker Rating
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating
    Burghound Rating

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