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Cabernet · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Vineyards es un productor de vino familiar en el distrito Stags Leap del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Hillside Select Cabernet Sauvignon, considerado uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un referente de calidad, para la AVA del distrito Stags Leap. Las puntuaciones de Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer posee cerca de 140 acres de viñedos en el distrito Stags Leap, repartidos en varias fincas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y de buen drenaje que producen uvas pequeñas de sabor intenso. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 1994 vintage.
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Shafer Vineyards.
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