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Shafer Vineyards es un productor de vino familiar en el distrito Stags Leap del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Hillside Select Cabernet Sauvignon, considerado uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un referente de calidad, para la AVA del distrito Stags Leap. Las puntuaciones de Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer posee cerca de 140 acres de viñedos en el distrito Stags Leap, repartidos en varias fincas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y de buen drenaje que producen uvas pequeñas de sabor intenso. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 1994 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 99 RP - El lanzamiento actual, el Cabernet Sauvignon Hillside Select 1994, es un Cabernet prodigioso. Lo probé en una cata en Japón, y los japoneses estaban tan entusiasmados con él como mi calificación sugería que deberían estarlo. ¡Quedaron desconsolados cuando se les informó que probablemente no podrían comprar varias cajas del vino! El 1994 combina la fruta espectacularmente madura y deliciosa de la añada con un grado de elegancia y finura pocas veces visto. El vino es extremadamente rico, además de estar magníficamente equilibrado y ser elegante. El color rubí/púrpura saturado va acompañado de aromas similares a los del Medoc, a lápiz de grafito mezclado con casis, cedro, minerales y especias. Escribí la palabra "genial" cuatro veces diferentes en mi nota de cata más reciente, lo que refleja todas las demás notas de cata que tengo. Es un vino con cuerpo y sin fisuras, con una textura sedosa, una riqueza voluptuosa y una pureza fabulosa. El final dura más de 40 segundos. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet |
|---|---|
| Añada | 1994 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Producción |
2000 cajas |
| Varietal | Cabernet |
|---|---|
| Vintage | 1994 |
| Rating | 99 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet |
|---|---|
| Vintage | 1994 |
| Rating | 99 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Winemaker |
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| Production |
2000 cajas |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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