Shiraz Three Rivers 1994 de Chris Ringland - 750 ml

Chris Ringland es uno de los enólogos más destacados de Australia. Elabora vinos a base de Shiraz tanto de su propio viñedo en Barossa como de los gestionados por la empresa North Barossa Vintners; ambos llevan su nombre. Su vino insignia es el Chris Ringland Dry Grown Barossa Ranges Shiraz, que es uno de los vinos más caros elaborados en Australia y se produce en cantidades minúsculas.

Es conocido por su textura rica y peso. A finales de los años 90 y principios de los 2000, el vino recibió puntuaciones de 100 puntos en cinco ocasiones por parte del entonces influyente crítico de vinos estadounidense Robert Parker.

Desde 1995, el vino proviene del viñedo sin riego Stone Chimney Creek, una parcela de 2 hectáreas (5 acres) de viñas muy viejas en Barossa Ranges. Típicamente, se fermenta en tinas abiertas de roble francés nuevo y se envejece en barricas de roble francés nuevo (hogsheads de 300 litros) durante 48 meses.

Luego, se deja madurar en botella durante varios años más antes de su lanzamiento. Se sabe que el Dry Grown Barossa Ranges Shiraz ha alcanzado hasta un 17 por ciento de alcohol. Un segundo vino de la propiedad, Randall's Hill, se elabora a partir de parcelas consideradas menos aptas para el envejecimiento y solo se lanza en ciertos años. Solo se producen un puñado de barricas de cada vino.