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Syrah · Ródano Norte
99 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
La historia de la familia en el Ródano se remonta a 1808, pero no fue hasta 1879 que Polydor Chapoutier hizo transicionar a la familia del cultivo de la uva a la elaboración y comercialización de vino. En 1988, Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa, y una apuesta por la calidad hizo que la marca Chapoutier comenzara a ganar reconocimiento internacional.
Michel Chapoutier evitó el uso de los tradicionales foudres de castaño de gran formato para la crianza, optando en su lugar por barricas de roble más pequeñas con periodos de crianza más cortos. También abogó por mantener los vinos sin filtrar ni clarificar, y por trabajar únicamente con frutos cultivados de forma biodinámica u orgánica en todos sus viñedos.
One bottle, 750 ml, of the 1995 vintage.
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Chapoutier.
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