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La historia de la familia en el Ródano se remonta a 1808, pero no fue hasta 1879 que Polydor Chapoutier hizo transicionar a la familia del cultivo de la uva a la elaboración y comercialización de vino. En 1988, Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa, y una apuesta por la calidad hizo que la marca Chapoutier comenzara a ganar reconocimiento internacional.
Michel Chapoutier evitó el uso de los tradicionales foudres de castaño de gran formato para la crianza, optando en su lugar por barricas de roble más pequeñas con periodos de crianza más cortos. También abogó por mantener los vinos sin filtrar ni clarificar, y por trabajar únicamente con frutos cultivados de forma biodinámica u orgánica en todos sus viñedos.
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Añada | 1995 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Ródano |
| Ubicación | Ródano Septentrional |
| Productor | Chapoutier |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 99 RP - 1995 Chapoutier Ermitage le Pavillon - 99 pts El Ermitage Le Pavillon 1995 es magnífico. El vino es más accesible que el de 1996 (debido a su menor acidez y a una mayor accesibilidad inmediata de la glicerina y la fruta), con un magnífico color negro/púrpura, y capas de cassis, humo, carne asada y características minerales que son el resultado de la fermentación en barrica y la alta extracción de fruta. Es enorme, pero no pesado, magníficamente proporcionado y deslumbrantemente bien definido. Un monstruo de Hermitage de inmensas proporciones, que de alguna manera logra mantener todo en equilibrio. Este Pavillon cerrado requerirá entre 10 y 12 años de guarda. Debería envejecer bien durante la primera mitad del próximo siglo. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Añada | 1995 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Ródano |
| Ubicación | Ródano Septentrional |
| Productor | Chapoutier |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 1995 |
| Rating | 99 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Ródano |
| Location | Ródano Norte |
| Producer | Chapoutier |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 1995 |
| Rating | 99 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Ródano |
| Location | Ródano Norte |
| Producer | Chapoutier |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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