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Mezcla bordelesa · Saint-Estèphe
93 points from Robert Parker.
“Elaborado con un 65% de Cabernet Sauvignon y un 35% de Merlot, es un vino enorme y cerrado. La añada 1996 posee un color púrpura opaco, así como aromas puros de casis, hierbas a la parrilla, café y roble nuevo tostado. Masivo en boca y uno de los Cos d'Estournel jóvenes más estructurados y concentrados que he probado jamás, este vino denso, estructurado y tánico se ha cerrado significativamente desde su embotellado. Requiere de 7 a 8 años de guarda y debería durar entre 30 y 35 años. Es un Cos fabuloso, pero se requiere paciencia. RP”
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Cos d'Estournel es un viñedo y bodega en la denominación Saint-Estèphe del Médoc. En la Clasificación de 1855, fue clasificado como segundo cru y sigue siendo uno de los vinos de Burdeos más destacados y codiciados. Históricamente, este gran vino con predominio de Cabernet Sauvignon ha tenido un alto porcentaje de Merlot en comparación con otros vinos del Médoc, aunque esto ha disminuido en los últimos años. El Cos d'Estournel es oscuro, profundo y tánico en su juventud, desarrollando complejidad e intensidad con el tiempo.
La finca está situada en el extremo sur de Saint-Estèphe, justo al norte de Lafite Rothschild en Pauillac. El viñedo orientado al sur desciende suavemente hacia el arroyo Jalle du Breuil, que lo separa de Lafite. En antiguo gascón, "cos" significa "colina de guijarros", y el viñedo consta efectivamente de profundas gravas cuaternarias y arcilla sobre un lecho de roca caliza. Cubre 91 hectáreas (225 acres) y está plantado en un 60 por ciento con Cabernet Sauvignon y el resto con Merlot.
One bottle, 750 ml, of the 1996 vintage.
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Cos d'Estournel.
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